Fleur d'échinacée séchée, aussi appelée échinacée pourpre (Echinacea purpurea), récoltée à partir des fleurs en forme de marguerite et des parties aériennes de la plante. Cette tisane en vrac se boit traditionnellement en infusion simple, sans caféine, sans additifs, sans charges ni arômes artificiels. Un ingrédient botanique pur et unique, pour qui préfère les fleurs entières en vrac aux sachets pré-remplis.
L'infusion de fleur d'échinacée donne une tasse ambrée et limpide, au caractère doux, légèrement floral et herbacé, avec une finale tendre et sucrée rappelant la paille. Le goût est terreux et délicat plutôt qu'amer : elle se boit facilement nature, ou légèrement sucrée d'un peu de miel. Une tisane paisible et sans caféine, pour le matin, l'après-midi ou une tasse calme en soirée.
Simple à préparer. Mettez environ une cuillère à soupe de fleurs d'échinacée en vrac dans une tasse de huit onces, versez de l'eau fraîchement bouillie, couvrez et laissez infuser 10 à 15 minutes. Une infusion plus longue développe une saveur florale plus profonde et une couleur dorée plus riche. Filtrez et servez chaud, ou versez sur glace pour une tisane glacée rafraîchissante et sans caféine.
Elle se marie facilement à d'autres plantes. La fleur d'Echinacea purpurea s'accorde naturellement avec la menthe poivrée, la mélisse, le gingembre, le cynorrhodon ou une tranche de citron frais, et sert de base à vos propres mélanges de tisanes en vrac. Les fleurs entières séchées se prêtent aussi au pot-pourri et aux projets artisanaux à base de plantes.
Conditionnée en fleurs entières séchées, en vrac : vous voyez les pétales naturels et les cœurs coniques hérissés. Refermez le sachet après chaque usage et conservez la fleur d'échinacée séchée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Bien fermée et au sec, la tisane en vrac garde sa couleur et son arôme délicat pendant de longs mois.
